Haccp
Voedingsproducten dienen met respect behandeld te worden. Het is zeer
belangrijk dat de strengste hygiënenormen gehandhaafd worden.
Ons VE nummer staat borg voor onze installaties die aan de strengste
eisen voldoen. Traceerbaarheid is een logisch gevolg van onze overtuiging
dat de veiligheid van de consument steeds gewaarborgd dient te
worden.
Daarom werken wij dan ook strikt volgens de specifieke HACCP
regels.
HACCP staat voor Hazard Analysis Critical
Control Points.
Dit systeem heeft als doel de gevaren in een bedrijf te inventariseren
en vervolgens uit te schakelen.
In geval van twijfel kunnen onze medewerkers steeds terecht
bij onze HACCP verantwoordelijke die door bijscholing steeds
op de hoogte blijft van de nieuwste voorschriften.
Wij zitten ook in een
laatste fase voor het bekomen van een BRC certificaat en IFS
certificaat .
BRC staat voor British Retail Consortium en bevat een lijst
van meer dan 200 controlepunten die tijdens een BRC inspectie
beoordeeld worden.
IFS staat voor International Food Standard.
Deze door Duitse en Franse retailers opgestelde standaard is
door het Global Food Safety Initiative goedgekeurd.
Wij zijn ervan overtuigd dat enkel veilige producten
van topkwaliteit hun weg mogen vinden naar onze klanten.
