• mooiemeid

Mooie Meid

Merluccius spp.

Franse benaming: Merlu
Engelse benaming: Hake
Vissoort: Lijkt sterk op de kabeljauwachtigen , maar hoort er niet toe
Voedingswaarde per 100 gram : 92 kcal - 2.2g vetten - 18g eiwitten
Grootte: Tussen de 40 cm - 70 cm
Gewicht: Tot 15 kg

Extra info:
Het visvlees is zeer smakelijk, eerder zacht en valt makkelijk uit elkaar in verse toestand, maar verstevigt tijdens de bereiding.
Alle recepten met kabeljauw zijn ook van toepassing op heek.

 

Beschikbaarheid

  • Jan
  • Feb
  • Maa
  • Apr
  • Mei
  • Jun
  • jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec