• goudbrasem

Dorade Royale

Sparus aurata


Franse benaming: Daurade Royale , Dorade Royale 
Engelse benaming: Sea Bream
Vissoort: Beenvis - zeebrasemachtigen
Voedingswaarde per 100 gram : 96 kcal - 2.0 g vetten - 18.4 g eiwitten
Kleur: Zilvergrijs, met een grote zwarte vlek bij het begin van de zijlijn, die zich voortzet op de bovenzijde van de kieuwdeksels.
Op en over de kop heeft de vis een goudkleurige band die begrensd wordt door een donkere zone.
Grootte: tot 70 cm, normale lengte is tussen de 30 cm en 35 cm

Extra info:
Goudbrasem is de meest gewardeerde vis onder de brasems. Zeebrasems worden ook gekweekt.