• koolvis-lr

Koolvis

Pollachius Virens


Franse benaming: Lieu Noir
Engelse benaming: Saithe
Vissoort: Beenvis - Kabeljauwachtigen
Voedingswaarde per 100 gram : 73 kcal - 0.5g vetten - 17.2g eiwitten
Kleur: De rug van de koolvis is dondergroen, de flank en buik is dof zilverkleurig
Grootte: Tussen de 60 cm en 90 cm
Kenmerken: De zijlijn is vrijwel recht, geen kindraad

Extra info:
Koolvisfilet vind je regelmatig terug als hoofdingrediën in kant - en - klare bereidingen.
Het visvlees is iets zachter,droger en donkerder dan kabeljauw.

Beschikbaarheid

  • Jan
  • Feb
  • Maa
  • Apr
  • Mei
  • Jun
  • jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec