• pladijs-lr

Pladijs

Pleuronectes Platessa


Franse benaming: Plie, Carrelet
Engelse benaming: Plaice
Vissoort: Beenvis - scholachtigen
Voedingswaarde per 100 gram : 85 kcal - 1.0g vetten - 19g eiwitten
Kleur: De gepigmenteerde zijde is donderbruin tot donkergroen, met over het hele lichaam verspreidde heldere oranjerode stippen
Grootte: Minimum 27 cm

Extra info:
Pladijs wordt ook dikwijls schol,platje of ploat genoemd.
In de zomer zijn pladijzen het dikst en smakelijkst, in de winter hebben ze kuit en zijn ze mager.

Reuzenpladijs = 800+ gram
Pladijs 1/1 = 600/800 gram
Pladijs 2/1 = 400/600 gram

Beschikbaarheid

  • Jan
  • Feb
  • Maa
  • Apr
  • Mei
  • Jun
  • jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec