• tarbot-lr

Tarbot

Psetta maxima


Franse benaming: Turbot
Engelse benaming: Turbot
Vissoort: Beenvis - Tarbotachtigen
Voedingswaarde per 100 gram : 83 kcal - 1.8g vetten - 16.7g eiwitten
Kleur: Tarbot is zandkleurig tot bruin met veel vlekken en stippen.
Grootte: Hij kan een lengte bereiken van één meter , gemiddeld 40 cm tot 50 cm
Gewicht: De tarbot kan een gewicht bereiken van tot 25 kg
Kenmerken: Het lichaam van de vis is schijfvormig en wordt relatief dikker naarmate de vis groter wordt.

Extra info:
De tarbot die in de Noordzee voorkomt is het best van smaak en zijn is iets vettiger. Vaak wordt deze vis vergeleken met griet, maar de tarbot is ronder.  Het visvlees heeft een zeer stevige structuur en is erg smakelijk.

Beschikbaarheid

  • Jan
  • Feb
  • Maa
  • Apr
  • Mei
  • Jun
  • jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec