Vlaswijting

Pollachius Pollachius


Franse benaming: Lieu jeune, Colin jeune
Engelse benaming: Pollack
Vissoort: Beenvis - kabeljauwachtigen
Voedingswaarde per 100 gram : 71 kcal - 0.6g vetten - 16.2g eiwitten
Kleur: De rug van de pollak is donkergroen, de flank en de buik is dof zilvergrijs
Grootte: De pollak heeft een snelgroeiproces dat stopt bij 1.3 meter
Meestal is hij tussen de 60 cm en 80 cm.
Kenmerken: De ijlijn is vrijwel recht en hij heeft geen kindraad.

Extra info:
Een andere naam voor pollak is vlaswijting.
Het visvlees is grijswit van kleur, en iets droger en vaster dan kabeljauw.
Pollak is een smakelijke vis en wordt vooral in visfilets verkocht.

Beschikbaarheid

  • Jan
  • Feb
  • Maa
  • Apr
  • Mei
  • Jun
  • jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec